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Castello Monaci

Salento Syrah Malvasia nera IGT "Coribante" 2019 - Castello Monaci

CHF 12,09

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Salento IGT

  • Rebsorten: syrah 60%, malvasia nera di Lecce 40%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Scharfe speisen

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase intensive Fruchtaromen, Noten von Kirsche, Himbeere und Holunderblüten. Im Mund ist er frisch und fruchtig, mit einer mineralischen Ader.

Der passende Begleiter zu

Der Coribante von Castello Monaci passt dank seines kräftigen und frischen Charakters zu würzigen, pikanten und geschmacksintensiven Gerichten, aber auch zu gebratenem und geschmortem Fleisch, Schmorbraten und reifem Käse.

Salento Syrah Malvasia nera IGT "Coribante" 2019 - Castello Monaci: Weil es uns gefällt

Sanft und verführerisch, mit einem umhüllenden fruchtigen Duft, verdankt er seinen Namen den Coribanti, den antiken Tänzern, die im Rhythmus des Tamburins wilde Tänze aufführten und dabei eine ursprüngliche Energie freisetzten, der man nicht widerstehen konnte. Auch dem einhüllenden Coribante von Castello Monaci kann man nur schwer widerstehen. Er ist eine Mischung aus zwei verschiedenen Weinen, dem duftenden Syrah der letzten Ernte und dem schwarzen Malvasier, der 12 Monate in Barriques gereift ist und für Komplexität und Fülle sorgt.

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