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Trénel

Saint-Véran "En Terre Noire" 2017 - Trénel

CHF 35,62

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Saint-Véran AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein ist von strohgelber Farbe. Die Aromen, die die Nase umhüllen, gehen in Richtung Weißdorn, begleitet von Anklängen an gelbfleischige Früchte, darunter Pfirsiche und Aprikosen. Am Gaumen hat er einen guten Körper, der von einer interessanten Säurestruktur unterstützt wird, die für einen weichen Schluck sorgt.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu Hauptfischgerichten, wie zum Beispiel einem guten Steinbuttfilet aus dem Ofen.

Saint-Véran "En Terre Noire" 2017 - Trénel: Weil es uns gefällt

Dieser Saint-Véran Trénel wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben des namensgebenden Weinbergs "En Terre Noire" in der Gemeinde Davayé hergestellt. Der Ausdruck "terre noire" kommt von der Farbe des Bodens, der besonders dunkel ist, weil er reich an Humus ist, der den kalkhaltigen Untergrund des Weinbergs bedeckt. Der Most wird mit einheimischen Hefen vergoren, und die anschließende Reifung erfolgt 12 Monate lang in Barriques. Ein vielseitiges Etikett, das jetzt, auf dem Höhepunkt seiner organoleptischen Reise, getrunken werden kann.

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