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Weingut Van Volxem

Saar Rotschiefer Riesling Kabinett 2018 - Weingut Van Volxem

CHF 23,85

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Saar QbA

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 10%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2033

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zarte, süße Fruchtaromen von Obst, gelben Pfirsichen und Birnen, die zu mineralischen Noten führen, die wir auch im Mund wiederfinden, der zart und leicht süß ist und an reife Birnen erinnert, mit einem würzigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Fisch- und Gemüsegerichte eignen sich sehr gut für einen Wein, der die ganze Mahlzeit begleitet, aber man sollte ihn auch zu Meeresfrüchten probieren, die durch die säuerlichen und leicht süßen Noten dieses Weins hervorgehoben werden. Probieren Sie ihn mit Spaghetti allo scoglio.

Saar Rotschiefer Riesling Kabinett 2018 - Weingut Van Volxem: Weil es uns gefällt

Der Rotschiefer Riesling ist ein mitteltrockener Wein in der Kabinettversion mit 25 g/l Restzucker und einem niedrigen Alkoholgehalt, der einer stilistischen Entscheidung von Van Volxem für diesen Weinberg entspricht, der eine besondere Mineralität aufweist. Die Böden des Rotscheifers sind reich an Eisen, daher die charakteristische Farbe, und die ausgezeichneten Parzellen Gottesfuss, Kupp und Klosterberg sind auch die ideale Wahl, um die Süße der Frucht im Glas zum Ausdruck zu bringen. Dies ist ein Wein, der Freundschaft mit dem Land und mit den Menschen schafft, sehr trinkbar von Anfang an, leicht aber tief. Wenn Sie ihn einige Jahre im Keller lagern möchten, sollten Sie wissen, dass sein Alterungspotenzial nicht unerheblich ist.

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