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Weingut Van Volxem

Saar Riesling "Gottesfuss" Alte Reben 2015 - Weingut Van Volxem

CHF 56,16

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Saar QbA

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 94
  • Robert Parker 92

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine strohgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen. Die Nase ist breit und komplex, mit Birne, Cassis und reifer Melone, die sich auf einer mineralischen und kristallinen Basis entfalten. In einer zweiten Fase tauchen Noten von Limetten und Zitronenschalen auf. Am Gaumen ist es wieder die ausgeprägte mineralische Note, zusammen mit den delikateren Zitrusfrüchten, die in einem breiten, aber perfekt definierten Körper auftauchen. Im Abgang, der lang und anhaltend ist, fehlt es nicht an einer Spur von Würze.

Der passende Begleiter zu

Dieser kräftige und komplexe Wein passt gut zu den wichtigsten Speisen: Gewürze und Aromen sind willkommen, um schmackhaften Fisch zu bereichern, und auch Weichtiere und Krustentiere haben grünes Licht, um sich voll zu entfalten. Probieren Sie es mit einem Hummer nach katalanischer Art.

Saar Riesling "Gottesfuss" Alte Reben 2015 - Weingut Van Volxem: Weil es uns gefällt

Gottesfuss, eine wichtige Definition für den bedeutenden Herkunftsort dieses Weins, der aus 120 Jahre alten Rebstöcken gewonnen wird, die in den Händen von Roman und dem Team des Weinguts Van Volxem eine grosse Kraft ausdrücken, der es nie an Kontrolle fehlt. Eine Symphonie aus Frucht und Mineralität für einen Wein von großer Reife, der mit der Zeit die Präsenz der Frucht mildert und eine außergewöhnliche Ausgewogenheit erreicht. Spannend zu trinken und spannend zu warten.

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