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Cantine Balgera

Rosso di Valtellina DOC 2017 - Cantine Balgera

CHF 27,50

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Rosso di Valtellina DOC

  • Rebsorten: nebbiolo 80%, pignola 10%, syrah 10%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge ist die Farbe ein helles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase finden sich Anklänge von kleinen roten Früchten und wilden Blumen, mit einer zarten pflanzlichen und würzigen Note. Im Mund zeigt er sofort eine schöne Säurespur und große Kraft: er dehnt sich mit gutem Körper und guter Mineralität und seidigen Tanninen aus. Der Abgang ist harmonisch und fein.

Der passende Begleiter zu

Der Rosso di Valtellina von Balgera passt gut zu ersten Gängen oder Fleischsaucen und zu traditionellen lombardischen Käseplatten.

Rosso di Valtellina DOC 2017 - Cantine Balgera: Weil es uns gefällt

Der Rosso di Valtellina stammt aus Weinbergen in Chiuro, in der Provinz Sondrio, auf einer Höhe von 200-400 Metern über dem Meeresspiegel, mit südlicher und südöstlicher Ausrichtung. Die Trauben werden von Hand geerntet, die Gärung des Rosso di Valtellina DOC der Cantine Balgera erfolgt spontan und nur mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 8 Monate in Fässern und etwa 6 Monate in der Flasche.

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