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Villa Bagnolo

Romagna Sangiovese Superiore DOC "Sorgara" 2015 - Villa Bagnolo

CHF 12,62

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Romagna Sangiovese DOC

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Eine schöne rubinrote Farbe mit guter Transparenz. In der Nase zeigen sich zunächst blumige Noten von Veilchen, gefolgt von einer fruchtigen Komponente auf der Basis von Pflaumen und konfitürartigen Beeren, die eine süße Note erzeugen. Der Abgang ist balsamisch.
Im Mund zeigt er eine gute Struktur und einen mittleren Körper, ausgewogen mit Tanninen und guter Säure. Mittel-lange Persistenz

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zur Küche der Emilia-Romagna und wird zu ersten Gängen mit Fleisch gereicht, aber am besten schmeckt er zu gegrilltem Rindfleisch, auch gewürzt und mariniert.

Romagna Sangiovese Superiore DOC "Sorgara" 2015 - Villa Bagnolo: Weil es uns gefällt

Der Romagna Sangiovese Superiore DOC "Sorgara" ist ein Wein, der die Qualitäten der Sangiovese-Traube zum Ausdruck bringt, die im Gebiet von Castrocaro Terme inmitten der toskanisch-romagnolischen Apenninen wächst.
Er wird von Hand geerntet und gärt bei kontrollierter Temperatur mit Maischegärung auf den Schalen.
Die Verfeinerung erfolgt zunächst 12 Monate lang in Edelstahl und anschließend für dieselbe Anzahl von Monaten in Eichenfässern.
Der "Sorgara" beweist die Reifefähigkeit des Sangiovese, wenn er etwas von seinem jugendlichen Überschwang verliert, um dann seine Strenge und seinen Charme zu zeigen.

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