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Cantina del Castello

Recioto di Soave DOCG "Ardens" 2016 - Cantina del Castello

CHF 28,99

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Recioto di Soave DOCG

  • Rebsorten: garganega 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit dominanten Noten von gelben Früchten und zarten Blumendüften. Am Gaumen ist er süß, harmonisch, ausgewogen und sehr angenehm.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu trockenem Gebäck, eignet sich aber auch als Aperitif, etwa zu Fett- und Blauschimmelkäse.

Recioto di Soave DOCG "Ardens" 2016 - Cantina del Castello: Weil es uns gefällt

Der Recioto di Soave DOCG "Ardens" der Cantina del Castello wird aus Garganega-Trauben hergestellt, die bis Anfang Januar getrocknet werden. Nach einer etwa 30-tägigen Lagerung in Stahltanks wird der Wein nach dem Mond auf der Hefe in Flaschen abgefüllt und anschließend erneut vergoren. Sättigend, lebendig und mit guter Frische ist er ein "Nektar", der den Gaumen angenehm umschmeichelt.

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