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Tenuta Rekhale

Pantelleria Zibibbo DOC “Shuruq” 2019 - Tenuta Rekhale

CHF 13,18

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Pantelleria DOC

  • Rebsorten: moscato d'Alessandria 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit klaren goldenen Reflexen. In der Nase ist er elegant und komplex, er öffnet sich mit einem schönen blumigen Bouquet, gefolgt von Noten reifer gelber Früchte. Nuancen von Haselnuss, Mandel und kandierten Früchten vervollständigen das Geruchsbild. Der Geschmack ist warm und frisch zugleich, angenehm und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, wie zum Beispiel zu Risotto mit Burrata und roten Garnelen aus Mazara del Vallo.

Pantelleria Zibibbo DOC “Shuruq” 2019 - Tenuta Rekhale: Weil es uns gefällt

Der Zibibbo, auch Moscato d'Alessandria genannt, ist die wichtigste Sorte auf der Insel Pantelleria, die häufig zu einigen der besten Rosinenweine der Halbinsel verarbeitet wird, aber nicht selten auch in einer "trockenen" Version, wie im Fall des Shuruq von Tenuta Rekhale.
Durch die mindestens sechsmonatige Reifung in Edelstahltanks entsteht ein weicher und angenehmer Zibibbo, der neben der für die Rebsorte typischen intensiven Aromatik eine sehr angenehme Frische bewahrt, die für eine angenehme Abwechslung sorgt.
Kombinieren Sie ihn mit Risotto mit Burrata-Käse und roten Mazara del Vallo-Garnelen, und Sie werden einen Partner für Gentlemen gefunden haben.

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