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Podere Acquaccina

Orvieto Classico Superiore DOC 2016 - Podere Acquaccina

CHF 18,12

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Orvieto DOC

  • Rebsorten: trebbiano e grechetto 60%, verdello 25%, malvasia e drupeggio 15%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Sushi, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. Die Aromen in der Nase sind blumig, mit guter Komplexität und Finesse. Am Gaumen ist er mittelkräftig, warm, mit einem würzigen und fruchtigen Geschmack, sehr trinkbar. Er endet mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ideal für Aperitifs, wo er verschiedene Arten von Canapés und Fingerfood geschmackvoll begleitet. Ideal auch zu Sushi, probieren Sie ihn zu Spaghetti mit Venusmuscheln.

Orvieto Classico Superiore DOC 2016 - Podere Acquaccina: Weil es uns gefällt

Dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Höhenlage - die Weinberge liegen auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel -, Lehmboden und Mikroklima finden die verschiedenen Rebsorten des Podere Acquaccina die idealen Bedingungen für ein perfektes Wachstum, so dass ein Verschnitt, der "Lacus", mit harmonischem Charakter und hervorragendem Trinkfluss entsteht. Nach einer sanften Pressung gären die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 12 °C in Stahlbehältern, wo sie bis zur Abfüllung im charakteristischen Keller in einer Tuffsteinhöhle auf der Hefe reifen. Ein Orvieto Classico Superiore DOC, der deutlich zeigt, dass Luigi in den kommenden Jahren noch viel bewegen und überraschen will.

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