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Domaine Lignier Michelot

Morey Saint Denis Aux Charmes 1er Cru 2007 - Domaine Lignier Michelot

CHF 74,00

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2007

  • Bezeichnung: Morey Saint Denis AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2012/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 91

GESCHMACKSNOTEN

Rubin. Intensive Aromen von Sauerkirsche, Mokka, Menthol, Bitterschokolade und Lakritze. Erstaunlich! Im Mund folgt er konsequent dem, was in der Nase wahrgenommen wurde, mit reicher Opulenz in der Struktur und großer Mineralität. Lang, anhaltend, elegant.

Der passende Begleiter zu

Für die gesamte Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen gefüllten Nudelgerichten und Fleischzubereitungen aller Art. Ideal zu einem mit Heu gewürzten Rehrücken.

Morey Saint Denis Aux Charmes 1er Cru 2007 - Domaine Lignier Michelot: Weil es uns gefällt

Dieser mineralische und elegante Morey Saint Denis Aux Charmes 1er Cru von Domaine Lignier Michelot hat ein reiches und opulentes Bouquet, das von aromatischen Kräutern (Minze), roten Früchten, Schokolade und feuchter Erde reicht. Im Mund ist er perfekt ausgewogen, mit einigen leichten Abstrichen bei den Tanninen, die vielleicht noch ein paar Jahre brauchen, bis sie vollständig integriert sind. Das ist natürlich eine Kleinigkeit, denn insgesamt ist dies ein großer Wein, der von über vierzig Jahre alten Rebstöcken stammt, die an Guyot-Spalieren auf einem sehr steinigen, filtrierenden Boden wachsen. Nur 1150 Flaschen für einen großen Wein, der vielleicht von einem romantischen Abend begleitet wird, denn wie der deutsche Dichter Johann Wolfgang von Goethe es so schön ausgedrückt hat: "Ein Weib und ein Glas Wein stillen jedes Bedürfnis. Wer nicht trinkt und küsst, ist schlimmer als tot". Und mit diesem Wein sind wir lebendiger als je zuvor!

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