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Castello di Montepò

Morellino di Scansano DOCG "Castello di Montepò" 2017 - Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi

CHF 16,91

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Morellino di Scansano DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 95%, cabernet sauvignon 5%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Rubinrot für das Auge. Die Nase bietet weinige und ätherische Düfte, gefolgt von typischen Noten von roten Früchten, Veilchen, Gewürzen und Unterholz. Der Geschmack ist reich an Fruchtfleisch, würzig und gut strukturiert, gekennzeichnet durch dichte und schmackhafte Tannine.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem und weißem Fleisch, reifen Käsesorten und traditionellen toskanischen Vorspeisen.

Morellino di Scansano DOCG "Castello di Montepò" 2017 - Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi: Weil es uns gefällt

Der Morellino di Scansano DOCG "Castello di Montepò" von Jacopo Biondi Santi und dem Weingut Castello di Montepò zeichnet sich durch seine territoriale Verbundenheit aus und ist ein gehaltvoller toskanischer Rotwein, der dem Gaumen sehr gut schmeichelt. Dieser Morellino, der sich durch ein Gerüst aus Kirschen, Veilchen und Pfeffer auszeichnet, wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die auf Mergelböden in den Weinbergen von Scansano (GR), im Herzen der Herkunftsbezeichnung, auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert und der Wein anschließend 8 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

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