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Cascina Galarin

Monferrato Rosso DOC “Bricco Rorisso” 2012 - Cascina Galarin

CHF 19,00

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Monferrato DOC

  • Rebsorten: barbera 75%, cabernet sauvignon 25%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot im Glas, mit zunehmender Reifung ins Orange tendierend. In der Nase entfalten sich Noten von kleinen roten Beeren, gefolgt von Holznuancen und Anklängen von Johannisbrot, Kakao und süßen Gewürzen. Reichhaltige Struktur, elegant und vollmundig am Gaumen, gut eingebundene Tannine und langer Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu zweiten Gängen der Landküche und schmeckt hervorragend zu Kalbsfilet in Kartoffelkruste.

Monferrato Rosso DOC “Bricco Rorisso” 2012 - Cascina Galarin: Weil es uns gefällt

"Ich dachte mir, dass es nichts Schöneres gibt als einen gut gepflügten Weinberg mit seinen Blättern und dem Duft der von der Augustsonne gebackenen Erde": Diese Worte von Cesare Pavese sind der Ausgangspunkt für die Unternehmensphilosophie der Cascina Galarin, die ihre gesamte Arbeit auf die sorgfältige Pflege ihrer Weinberge stützt. So entstehen große Weine wie der "Bricco Rorisso", ein Monferrato Rosso, der Barbera-Trauben mit Cabernet Sauvignon-Trauben kombiniert. Nach einer 18-monatigen Lagerung in Fässern aus Allier- und slawonischer Eiche und einer anschließenden einjährigen Verfeinerung in der Flasche ist dies ein Rosso, bei dem sich die sortentypischen und fruchtigen Noten mit den entwickelten Nuancen der Reifung verbinden. Wählen Sie es für ein Abendessen am Wochenende, und Sie werden sehen, dass es Ihre Erwartungen nicht enttäuschen wird.

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