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Weingut Weninger

Mittelburgenland Blaufrankisch 2014 - Weingut Weninger

CHF 17,30

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Mittelburgenland DAC

  • Rebsorten: blaufrankisch 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge ist sie leuchtend rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Der Gaumen öffnet sich mit großer Kraft und Struktur: Der Geschmack ist trocken, warm und weich, gut ausgeglichen durch die säuerliche und mineralische Komponente. Der Abgang ist harmonisch und ausgewogen mit krautigen Noten.

Der passende Begleiter zu

Dieser österreichische Blaufrankisch passt sehr gut zu hellen Fleischgerichten in leichter Zubereitung oder zu Fischgerichten. Unvergesslich mit Muscheln nach marokkanischer Art.

Mittelburgenland Blaufrankisch 2014 - Weingut Weninger: Weil es uns gefällt

Der Mittelburgenland Blaufrankisch vom Weingut Weninger stammt aus einem rund 8 Hektar großen Weinberg der Appellation Mittelburgenland. Die gleichnamigen Blaufrankisch-Reben werden nach biodynamischen Methoden angebaut und sind etwa 25 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Gärung mit 10 Tagen Mazeration in Edelstahltanks. Der Wein reift 10 Monate lang auf der Feinhefe in Eichenfässern.

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