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Tritono

Mendoza Malbec 2016 - Tritono

CHF 31,58

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Mendoza

  • Rebsorten: malbec 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine schöne, intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet öffnet sich mit blumigen Nuancen von Veilchen und Noten von reifen Beeren, gefolgt von einer schönen würzigen Tertiärtextur, in der vor allem Anis und Pfeffer hervorstechen. Der Geschmack ist saftig und weich, mit ausgezeichneter Struktur und langem Abgang.

Der passende Begleiter zu

Intensiv und entschlossen, ist er ideal, um erste und zweite Gänge zu begleiten. Hervorragend zu Tagliolini mit Wurst und Steinpilzen.

Mendoza Malbec 2016 - Tritono: Weil es uns gefällt

Es handelt sich um einen Wein, der die verschiedenen Stile seiner "Besitzer" in sich vereint und so einen hervorragenden Kompromiss findet, der dem Malbec eine ungewöhnliche Seele verleiht. Die Gärung erfolgt zu 50 % in offenen Holzfässern, der Rest in temperaturkontrollierten Stahltanks. Nach dem Umfüllen reift der Wein 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche und ruht dann weitere 18 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein komplexer und weicher Rotwein, bei dem die Gewürze die zahlreichen Noten des Malbec perfekt ergänzen und ein originelles und interessantes Aroma verleihen.

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