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La Monacesca

Marche Chardonnay IGT “Ecclesia” 2015 - La Monacesca

CHF 18,22

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Marche Chardonnay IGT

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • James Suckling 92
  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Dies ist ein sehr intensiver und konzentrierter Chardonnay. In der Nase zeigt sich ein elegantes, blumiges und fruchtiges Aromaprofil. Am Gaumen ist er reichhaltig und einhüllend, weich, mit einer Vielzahl von Fruchtnoten, die durch den mineralischen Abgang gut ausgeglichen werden.

Der passende Begleiter zu

Der Chardonnay "Ecclesia" passt am besten zu Fischgerichten. Er passt gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten und schmeckt am besten zu gebratenem oder gegrilltem Fisch als zweiten Gang.

Marche Chardonnay IGT “Ecclesia” 2015 - La Monacesca: Weil es uns gefällt

Marche Chardonnay IGT "Ecclesia" La Monacesca, stammt aus einem besonderen Cru des Unternehmens, der neben einer kleinen Kirche aus dem Jahr 1000 liegt, die zum Borgo Monacesca gehört. Er ist das Ergebnis einer Mischung aus acht verschiedenen Chardonnay-Klonen, die alle von hoher Qualität sind und dazu beitragen, dem Bouquet Komplexität und Intensität zu verleihen. Nach der Gärung ruht der Wein vier Monate lang auf der Feinhefe in Stahlbehältern und vervollständigt dann seine Verfeinerung mit sechs Monaten Flaschenreife.

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