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Pian della Chiesa

Liguria di Levante Rosso IGT “Margot” 2016 - Pian della Chiesa

CHF 17,62

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Liguria di Levante IGT

  • Rebsorten: syrah, merlot, massaretta

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 90

GESCHMACKSNOTEN

Von tief rubinroter Farbe, mit deutlichen violetten Reflexen. Die Nase ist sehr fruchtig, reich an Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, gefolgt von deutlichen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Der Gaumen folgt dem gleichen Weg wie die Nase und erweist sich als gut gearbeitet in der tanninhaltigen Textur, mit guter Persistenz und einem angenehmen Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich auch hervorragend für eine Mahlzeit mit den anderen Gängen des Menüs und sollte mit Bucatini all'amatriciana probiert werden.

Liguria di Levante Rosso IGT “Margot” 2016 - Pian della Chiesa: Weil es uns gefällt

Er stammt aus de facto biologischem Weinbau - auch wenn er noch nicht zertifiziert ist -, gärt nur mit einheimischen Hefen und wird vor der Abfüllung nicht gefiltert: Der "Margot" von Pian della Chiesa, Rosso della Liguria di Levante, ist ein natürlicher Rotwein, wie er natürlicher nicht sein kann.
Er wird zum ersten Mal mit der Ernte 2014 vinifiziert und ruht zehn Monate im Stahl und sechs Monate in der Flasche. Er ist ein ligurischer Rotwein, der zusammen mit den Gerichten der Landküche entkorkt wird.

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