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La Ca' Nova

Langhe Nebbiolo DOC 2016 - La Ca’ Nova

CHF 19,70

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Langhe Nebbiolo DOC

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine klassische rubinrote Farbe; in der Nase treten blumige Noten von Veilchen und fruchtige Aromen hervor. Im Mund ist er vollmundig, mit feinen, bindenden Tanninen.

Der passende Begleiter zu

Es ist ein Wein mit einer ausgeprägten gastronomischen Berufung; er wird während einer Mahlzeit getrunken und ist ein hervorragender Begleiter zu ersten und zweiten Gängen. Probieren Sie es mit Tagliatelle mit Entenragout.

Langhe Nebbiolo DOC 2016 - La Ca’ Nova: Weil es uns gefällt

Der Nebbiolo ist zweifellos die autochthone piemontesische Rebsorte schlechthin: Die Weinkellerei La Ca' Nova, die eng mit dem Barbaresco-Gebiet verbunden ist, ist ein Meister in der Deklination dieser Rebsorte in verschiedenen Varianten, unter denen der Langhe Nebbiolo DOC hervorsticht. Die Gärung erfolgt 16 bis 18 Tage lang in Edelstahl, anschließend reift er etwa 14 Monate lang in 3000-Liter-Eichenfässern und wird 4 Monate lang in der Flasche verfeinert. Ein junger, feiner und ausgewogener Nebbiolo, der sehr angenehm zu trinken ist.

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