Venezia Giulia Schioppettino IGT 2019 - Bressan Mastri Vinai

Bressan Mastri Vinai

Venezia Giulia Schioppettino IGT 2019 - Bressan Mastri Vinai

CHF 54.00

Annata: 2019
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: ribolla nera (schioppettino) 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e carico. Fruttato al naso, con sentori di mora selvatica, mirtillo e lamponi, che con linvecchiamento si evolvono in sottobosco, muschio e legno aromatico. Pieno, caldo e vellutato in bocca, con un ottimo copro e una lunga persistenza.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare i primi piatti strutturati e saporiti del menu di terra. Ottimo con le tagliatelle al ragù di carne.

Venezia Giulia Schioppettino IGT 2019 - Bressan Mastri Vinai: Perchè ci piace

Lo schioppettino è uno dei vitigni autoctoni più particolari e tipici del Friuli, originario con ogni probabilità della zona compresa fra Udine e Gorizia. Chiamato ribolla nera in italiano, è una varietà non molto diffusa, a causa delle forti difficoltà sia di coltivazione che di vinificazione delle uve. Lalta professionalità dei Maestri Vinai Bressan, tuttavia, fa si che da questuva sia ricavato un vino davvero sorprendente, quale questo Venezia Giulia Schioppettino IGT. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, matura per un anno in botti di rovere e si dimostra pieno e di corpo, ma caratterizzato da una facile beva nel contempo. Ottimo.

Cantina

Quella dei Bressan, come spesso accade quando si parla di vigne, vino e terra, è una storia fatta di nomi propri: nomi di terre e soprattutto nomi di persone, che con il sudore della fronte e con la fatica delle ... vai alla scheda della cantina