Riesling "120 N. N." 2022 - Weingut Odinstal
Weingut Odinstal

Riesling "120 N. N." 2022 - Weingut Odinstal

CHF 28.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Vitigno: Riesling
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2029
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro; al naso spiccano profumi floreali e intense note fruttate. In bocca è fresco, succoso, di grande scorrevolezza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare quiche e torte salate a base di verdure, si abbina anche con secondi delicati di pesce e formaggi freschi.

Riesling "120 N. N." 2022 - Weingut Odinstal: Perchè ci piace

Il Riesling è uno dei vitigni più rappresentativi della produzione tedesca: l'azienda biodinamica Weingut Odinstal ne realizza diverse versioni, tra cui 120 N.N., dall'animo beverino e fruttato. Le vigne si trovano in un terreno ricco di sabbia, ghiaia e argilla; dopo la vendemmia manuale, segue la fermentazione spontanea in inox, con sosta sulle fecce fini per quasi un anno.

Cantina

La cantina Weingut Odinstal si trova sulle colline che circondano i pressi di Wachenheim, nella regione tedesca del Palatinato. I vigneti si estendono per circa cinque ettari, circondati da prati e boschi, nell’immediata vicinanza della cava di basalto del Pechsteinkopf; ... vai alla scheda della cantina

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