Grüner Veltliner Alte Reben 2022 - Weingut Bründlmayer

Weingut Bründlmayer

Grüner Veltliner Alte Reben 2022 - Weingut Bründlmayer

CHF 51.00

In pronta consegna (fino a 3 prodotti)
Annata: 2022
Denominazione: Kamptal DAC Reserve
Vitigno: grüner veltliner 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso si caratterizza per profumi eleganti e complessi di fiori, di agrumi, ananas, nocciole e spezie. Al palato si apre ad aromi fruttati di pompelmo, ananas, melone, con note di spezie e nuances minerali. Una vivace acidità lo rende piacevolmente fresco. Finale persistente.

Abbinamenti

E un vino che trova molti abbinamenti con i piatti classici della cucina austriaca, dalla Wiener Schnitzel, al pollo fritto. E ottimo anche con la trota o il salmone affumicato, con i frutti di mare. Da provare in abbinamento con la cucina asiatica.

Grüner Veltliner Alte Reben 2022 - Weingut Bründlmayer: Perchè ci piace

Alte Reben significa vecchie vigne e indica il vino che proviene dai vigneti più vecchi della tenuta, con unetà media di oltre 50 anni. Sono piante poco produttive, con radici che scendono in profondità nel terreno roccioso alla ricerca di nutrimento, donando ai piccoli grappoli una straordinaria ricchezza e concentrazione aromatica. Le uve utilizzate per produrre il Grüner Veltliner Alte Reben Weingut Bründlmayer sono raccolte nel mese di novembre. Dopo la fermentazione in botti di legno, il vino matura in barriques usate, per completare il suo affinamento, arricchire e armonizzare il suo intenso e complesso bouquet.

Cantina

La cantina Weingut Bründlmayer si trova in Austria a Langenlois, a circa 70 km a nord-ovest di Vienna, lungo il corso del fiume Danubio. Le colline boscose del Waldviertel proteggono i vigneti dai venti freddi provenienti da nord-ovest. Il profilo aromatico dei vini è caratterizzato da profumi intensi ed eleganti, grazie alle forti escursioni termiche della zona. Durante il giorno, il sole riscalda le vigne, che sono coltivate sulle terrazza costruite con muretti in pietra a secco. Di notte, le brezze provenienti dai vicini boschi, le rinfrescano, abbassando la temperatura di parecchi gradi. I terreni sono costituiti da suoli di origine antica, poveri e pietrosi, che donano ai vini finezza e note minerali. I vini Weingut Bründlmayer, rappresentano perfettamente il territorio e le tradizioni della regione e sono prodotti all’interno della nuova cantina dell’Azienda, attrezzata con tecnologie d’avanguardia.

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