Côte de Beaune-Villages 2021 - Domaine Roux
Domaine Roux

Côte de Beaune-Villages 2021 - Domaine Roux

CHF 32.00
Esaurito
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Côte de Beaune-Villages AOC
  • Vitigno: pinot noir 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Serata romantica
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino, con rilfessi violacei. Al naso è ampio e ben articolato; emergono, in particolare, i sentori di frutti rossi, le note di sottobosco e i cenni terrosi. Al palato rivela tannini ben integrati, una buona acidità e una gradevole persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento all'arrosto di maiale, al coniglio e al brasato, è da provare anche con i formaggi.

Côte de Beaune-Villages 2021 - Domaine Roux: Perchè ci piace

Il Côte de Beaune-Villages del Domaine Roux nasce da uve pinot noir raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura per 18-20 mesi in cantina. È un vino ben rappresentativo del terroir natio, fascinoso e purissimo; una magnifica espressione fruttata del pinot noir.

Cantina

La famiglia Roux iniziò l’attività vitivinicola nel piccolo villaggio borgognone di Saint-Aubin (Côte d’Or), nel lontano 1855. L’esperienza acquisita in vigna si è poi tramandata nel tempo da padre a figlio; attualmente l’azienda è gestita da Sébastien e Matthieu Roux, ... vai alla scheda della cantina

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