Vicara

Barbera del Monferrato DOC “Cascina Rocca 33” 2021 - Vicara

CHF 34.00

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Annata: 2021
Denominazione: Barbera del Monferrato DOC
Vitigno: barbera
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note fruttate di ciliegia e di prugna affiancate da leggeri sentori di spezie dolci. Al palato è lungo, deciso, caratterizzato da una lieve acidità e da un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a minestre, zuppe, carni al forno, formaggi di media stagionatura.

Barbera del Monferrato DOC “Cascina Rocca 33” 2021 - Vicara: Perchè ci piace

Proveniente da un cru di circa 2 ettari coltivato principalmente a mano, è una Barbera profonda e intrigante, caratterizzata da una certa acidità e da tutte quelle belle sfumature che derivano da una leggera maturazione in legno. Dopo infatti una vinificazione di stampo tradizionale, in acciaio, è rosso che viene lasciato riposare per circa 6/8 mesi in botte prima dellimbottigliamento. Una Barbera, il Cascina Rocca 33, fruttata e persistente, perfetta per accompagnare una bella cena tra amici.

Cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo susseguirsi di splendide colline vitate per una terra aspra, ... vai alla scheda della cantina