Barbaresco DOCG "Bric Turot" 2021 - Prunotto

Prunotto

Barbaresco DOCG "Bric Turot" 2021 - Prunotto

CHF 47.00

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Annata: 2021
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso granato intenso con riflessi rubino scuro. Al naso esprime un profumo complesso con sentori di liquirizia, piccoli frutti del sottobosco, cannella, chiodi di garofano e viola. Al palato è fine, dai tannini pieni e avvolgenti, con un lungo retrogusto di frutta matura.

Abbinamenti

A tutto pasto, per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina a piatti di carne e a formaggi stagionati.

Barbaresco DOCG "Bric Turot" 2021 - Prunotto: Perchè ci piace

Da sempre Prunotto propone, a fianco di unimportante linea dedicata ai grandi classici delle Langhe e del Monferrato, una rilevantissima selezione prodotta a partire da alcuni dei più rappresentativi cru della zona. Il Bric Turot nasce dalle uve dellomonimo vigneto nel comune di Barbaresco, rosso elegante e di grande finezza. Vinificato in acciaio, è vino la cui maturazione prosegue in botti di rovere di diverse grandezze per 12 mesi, periodo seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di un anno. Un grande Barbaresco, che incarna alcune delle migliori caratteristiche della denominazione e che saprà stupire per longevità.

Cantina

Erano gli inizi del XX secolo, il 1904 per la precisione, quando a Serralunga d’Alba venne fondata la cantina sociale “Ai Vini delle Langhe” la quale, però, dopo poco meno di vent’anni iniziò ad avere seri problemi di bilancio e ... vai alla scheda della cantina