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VINI DA ABBINARE ALLO SCORFANO

Un pesce come lo scorfano, dalla carne saporita che si presta a numerose preparazioni, vuole in abbinamento un vino bianco corposo ed elegante. Che sia scorfano in umido o al forno, a seconda della ricetta che deciderai di cucinare servirà un vino più o meno strutturato: il primo che ti consigliamo è un vino Verdicchio morbido e corposo, dove profumi e aromi si rincorrono per dare origine a un sorso elegante. In generale anche con un vino Grillo siciliano andrai sempre sul sicuro. Decidi se sperimentare o rimanere sul classico: scegli nella nostra selezione e farai l’abbinamento migliore fra vino e scorfano.
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Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Robert Parker 90/100
RP
90
Wine Spectator 88/100
WS
88
Antonio Galloni 87/100
AG
87
Contadi Castaldi Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
CHF 25.00
Franciacorta Extra Brut DOCG "’61" - Berlucchi
Wine Spectator 90/100
WS
90
Falstaff 91/100
FF
91
James Suckling 90/100
JS
90
Berlucchi Franciacorta Extra Brut DOCG "’61" - Berlucchi
CHF 23.00
Spumante Extra Dry "Miòl Écru" - Bortolomiol
Bortolomiol Spumante Extra Dry "Miòl Écru" - Bortolomiol
CHF 8.10 Sconto 10% Prima era: CHF 9.00
Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Nature - Nicola Gatta Vini degli artigiani
Nicola Gatta Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Nature - Nicola Gatta
CHF 31.00
Franciacorta Brut DOCG - Ca' de Pazzi
Decanter 90/100
D
90
Ca' de Pazzi Franciacorta Brut DOCG - Ca' de Pazzi
CHF 17.10 Sconto 10% Prima era: CHF 19.00
Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi
Robert Parker 90/100
RP
90
Wine Spectator 89/100
WS
89
Falstaff 91/100
FF
91
Berlucchi Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi
CHF 26.00
Franciacorta Rosé Pas Dosé DOCG N.V. "Gran Cuvée Alma Rosé" - Bellavista
Bellavista Franciacorta Rosé Pas Dosé DOCG N.V. "Gran Cuvée Alma Rosé" - Bellavista
CHF 43.00
Franciacorta Brut DOCG "Golf 1927" - Barone Pizzini
Barone Pizzini Franciacorta Brut DOCG "Golf 1927" - Barone Pizzini
CHF 22.50 Sconto 10% Prima era: CHF 25.00
Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti Esclusiva di Tannico
Girolamo Conforti Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti
CHF 16.20 Sconto 10% Prima era: CHF 18.00
Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" - Nicola Gatta Vini degli artigiani
Nicola Gatta Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" - Nicola Gatta
CHF 38.00
Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Muratori
Robert Parker 90/100
RP
90
Antonio Galloni 92/100
AG
92
Falstaff 93/100
FF
93
Muratori Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Muratori
CHF 29.00
Franciacorta Non Dosato DOCG "Alma Gran Cuvée" - Bellavista
Robert Parker 92/100
RP
92
3 Bicchieri Gambero Rosso
GR
3
Bellavista Franciacorta Non Dosato DOCG "Alma Gran Cuvée" - Bellavista
CHF 35.00
Lugana DOC "I Frati" 2024 - Cà dei Frati
Cà dei Frati Lugana DOC "I Frati" 2024 - Cà dei Frati
CHF 11.70 Sconto 10% Prima era: CHF 13.00
Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701 Vini degli artigiani
1701 Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701
CHF 27.00
Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature - Nicola Gatta Vini degli artigiani
Nicola Gatta Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Nature - Nicola Gatta
CHF 47.00
Colli di Luni Vermentino DOC "Etichetta Grigia" 2023 - Lunae
Lunae Colli di Luni Vermentino DOC "Etichetta Grigia" 2023 - Lunae
CHF 14.00
Trento DOC "Maximum Blanc de Blancs" - Ferrari
Antonio Galloni 91/100
AG
91
Decanter 89/100
D
89
Ferrari Trento DOC "Maximum Blanc de Blancs" - Ferrari
CHF 26.00
Vermentino di Sardegna DOC "Giancu" 2022 - Tanca Gioia
Tanca Gioia Vermentino di Sardegna DOC "Giancu" 2022 - Tanca Gioia
CHF 13.00
Colli di Luni Vermentino "Etichetta Nera" 2023 - Lunae
Lunae Colli di Luni Vermentino "Etichetta Nera" 2023 - Lunae
CHF 18.00
Metodo Classico Brut "Cuvée dei Frati" - Cà dei Frati
Cà dei Frati Metodo Classico Brut "Cuvée dei Frati" - Cà dei Frati
CHF 20.00
Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2023 - Vite Colte
James Suckling 90/100
JS
90
Vite Colte Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2023 - Vite Colte
CHF 12.00
Campania IGP "Levata" 2022 - Monserrato 1973
Monserrato 1973 Campania IGP "Levata" 2022 - Monserrato 1973
CHF 14.00
Trento DOC "Perlé" 2018 - Ferrari
Ferrari Trento DOC "Perlé" 2018 - Ferrari
CHF 36.00
Franciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti Esclusiva di Tannico
Girolamo Conforti Franciacorta Brut Rosé DOCG - Girolamo Conforti
CHF 23.00
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