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Domaine Pierre Labet

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Rouge 2015 - Domaine Pierre Labet

CHF 92,47

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Gevrey-Chambertin AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen, Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 16.5

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit intensiven Himbeer- und Kirschnoten, mit Anklängen an schwarze Früchte und Holz im Abgang. Am Gaumen bietet er einen saftigen und mittelkräftigen Geschmack mit gut eingebundenen Tanninen, unterstützt von einer guten Säure und Weichheit.

Der passende Begleiter zu

Im Allgemeinen passt er gut zu Hauptgerichten aus weißem und rotem Fleisch, Geflügel und Federwild, insbesondere zu gefülltem Fasan und Hahn in Rotwein. Ausgezeichnet zu Weichkäse.

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Rouge 2015 - Domaine Pierre Labet: Weil es uns gefällt

Ein verführerischer und intensiver Wein, der Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Rouge von der Domaine Pierre Labet. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben von alten Rebstöcken, bietet er einen samtigen und angenehmen Geschmack von bezaubernder Eleganz und Ausdauer.
Die Trauben des Pinot Noir werden nach der spontanen Gärung mit einheimischen Hefen für eine lange und traditionelle Reifung in Holzfässern gelagert, bei der nicht interveniert wird und das Rohmaterial stets respektiert wird.

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