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Domaine Charlopin Parizot

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Bel Air" 2015 - Domaine Charlopin Parizot

CHF 137,65

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Gevrey-Chambertin AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Ein dunkles, aber leuchtendes Rubinrot ist das Erscheinungsbild dieses Weins. Die Duftnoten konzentrieren sich auf Brombeere und blumige Düfte, in denen das Veilchen hervorsticht. Es folgen Noten von Lakritze und Mineralien, die sich auch am Gaumen wiederfinden, wo die pikante Mineralität und die große Frische eine Struktur ausgleichen, die ebenso sanft und raffiniert ist wie die Tannine.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn zu Rebhuhn alla cacciatora oder allgemeiner zu Kleinwild oder Coq au vin. Die Eleganz und das Rückgrat dieses Weins erlauben es, ihn mit Gerichten mit kräftigem Geschmack zu kombinieren, solange sie ausgewogen sind.

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Bel Air" 2015 - Domaine Charlopin Parizot: Weil es uns gefällt

Wir mögen den Charakter dieses 1er Cru von Charlopin, der von einem 35 Jahre alten Weinberg stammt, der in einem besonders kühlen Teil von Gevrey-Chambertin direkt oberhalb des Clos de Bèze liegt. Dank dieses besonderen Mikroklimas und der Böden des Cru gelingt es Philippe, einen Wein von besonderer Raffinesse und Eleganz zu erzeugen.

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