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Cappello

Friuli Grave Sauvignon DOC 2015 - Cappello

CHF 14,50

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Friuli Grave DOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb ist die Farbe, die im Glas erscheint. Das Bouquet ist aromatisch und intensiv, mit Noten von weißem Pfirsich und tropischen Früchten, zusammen mit tiefen sortentypischen Noten, die an Tomatenblätter, Salbei, grünen Pfeffer und Minze erinnern. Zitrusnuancen von Grapefruit vervollständigen das Geruchsbild. Am Gaumen ist er ausgewogen und angenehm, frisch, anhaltend und mit einem angenehmen Mandelgeschmack im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Neben der klassischen Kombination mit San-Daniele-Schinken kann er auch zu Fisch oder weißem Fleisch gereicht werden. Probieren Sie es mit in Folie gebackener Seebrasse.

Friuli Grave Sauvignon DOC 2015 - Cappello: Weil es uns gefällt

Der Sauvignon Blanc mit der Bezeichnung "Tenuta Fernanda Capello" ist ein kulinarischer Wein. Er wird in Edelstahl hergestellt und aus Trauben gewonnen, die im Gebiet von Grave in Friaul geerntet werden. Es handelt sich um einen Weißwein, der Sie mit seinen sortentypischen, intensiven und tiefen Düften überwältigt und gleichzeitig sehr ausdrucksstark ist. Er passt hervorragend zu kalten und warmen Vorspeisen, zu Fisch und weißem Fleisch, vor allem aber zu all den duftenden und aromatischen Zubereitungen mit orientalischen Gewürzen, scharfen Aromen und rauchigen Geschmacksnoten. Die klassischste Kombination ist die mit Spargel oder Kräuteromelett, aber probieren Sie es mit Risotto mit Steinpilzen, und Sie werden interessante Geschmackspanoramen entdecken, um es vorsichtig auszudrücken. Und guten Appetit!

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