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Grillo Iole

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC "IL" 2015 - Grillo Iole

CHF 16,62

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb bis goldgelb. Intensive Nase von gelber Grapefruit und Pfeffer, begleitet von einer guten Mineralität. Am Gaumen intensiv, weich und frisch.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und passt gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch. Ideal zu Spaghetti alla Bottarga und einem Temari Zushi.

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC "IL" 2015 - Grillo Iole: Weil es uns gefällt

Auf den Hügeln des Landguts Grillo Iole findet der Sauvignon seine wunderbare Berufung. Kein anderes Gebiet verfügt über ein solches Potenzial wie die Colli Orientali, so dass diese interessante Kellerei beschlossen hat, sich ganz auf diese internationale Rebsorte zu konzentrieren. Ihr Sauvignon IL" ist sehr angenehm, mit Aromen von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, die an einige der besten französischen Interpretationen erinnern. Die Weinbereitung erfolgt kalt mit ausgewählten Hefen, dann bleibt der Wein etwa drei Monate auf der Hefe.

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