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La Viarte

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Cabernet" 2015 - La Viarte

CHF 21,98

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 50%, cabernet franc 50%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein ist von rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Die Nase ist reichhaltig und intensiv und wird von krautigen und würzigen Noten dominiert. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und von einem trockenen Geschmack geprägt. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Dieses Produkt ist von Natur aus für die Begleitung von Fleisch- und Wildgerichten prädestiniert. Er passt auch hervorragend zu Hartkäse und zu Zickleinbraten.

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Cabernet" 2015 - La Viarte: Weil es uns gefällt

Cabernet franc und Cabernet sauvignon werden zu gleichen Teilen kombiniert, um dem "Cabernet" von La Viarte Leben einzuhauchen, einem Rotwein, der auf elegante Weise eine der schönsten Gegenden des Friauls interpretiert, die zu den DOC Colli Orientali gehört. Die Trauben mazerieren etwa 15 Tage lang und gären bei einer Temperatur zwischen 25 und 28 °C. Anschließend wird der Wein zunächst ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und dann weitere 20 Monate in Flaschen ausgebaut. Eine sorgfältige Herstellung, die Geduld und Warten erfordert, bei der Geschmack und Genuss dank der zarten Kräuterdüfte ein wahrhaftiges Niveau erreichen.

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