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La Viarte

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2010 - La Viarte

CHF 22,01

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 4 Grappoli
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Seine Farbe wechselt von hellem Rubin zu Granat. Das Geruchsspektrum ist umhüllt von weinigen Düften, die sich mit Anklängen von Beeren und Gewürzen abwechseln. Im Mund ist er reichhaltig, strukturiert, konzentriert, mit einer Frische, die ihn leicht zu trinken macht. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es hat eine natürliche gastronomische Berufung zu Fleisch- und Wildgerichten, die mit aufwendigen Zubereitungen gekocht werden. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und ist ein absolutes Muss zu geschmortem Wildbret.

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2010 - La Viarte: Weil es uns gefällt

Auf dem Höhepunkt der Reife nimmt der Stiel der Refosco-Traube eine ganz besondere, tiefrote Farbe an. Dies erklärt den Ursprung des Namens dieser autochthonen friaulischen Rebsorte, die La Viarte mit großer Leidenschaft und Hingabe anbaut. Die Trauben mazerieren etwa 15 Tage lang und gären bei einer Temperatur zwischen 25 und 28 °C. Anschließend reift er zunächst ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und dann weitere 20 Monate in der Flasche. Strukturiert, tanninhaltig und mit verführerischen Aromen ist dieser Refosco dal Peduncolo Rosso DOC aus dem Friaul Colli Orientali eine Hymne an das Gebiet, die im Keller eines jeden Weinliebhabers nicht fehlen darf.

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