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Villa Bagnolo

Forlì Cabernet IGT Selezione Speciale "Utis" 2015 - Villa Bagnolo

CHF 36,50

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Forlì Cabernet IGT

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 50%, cabernet franc 50%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein Purpurrot mit violetten Reflexen.
Die Nase ist sofort konzentriert mit Aromen von roter Fruchtmarmelade; im Abgang eine leichte Würze, in der Nelken, Vanille und Tabak sowie ein Hauch von Schmelz auftauchen.
Im Mund ist er rund und warm, mit festen Tanninen und diskreter Frische.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend zu wichtigen ersten Gängen und zu Fleischgerichten mit kräftigem Geschmack. Er passt perfekt zu Lammkarree in Kräuterkruste.

Forlì Cabernet IGT Selezione Speciale "Utis" 2015 - Villa Bagnolo: Weil es uns gefällt

Ein Zusammentreffen der beiden Höhlenköniginnen für diese besondere Auswahl "Utis", Forlì Cabernet IGT von Villa Bagnolo.
Die Trauben stammen aus den Vigne Poste, die 300 Meter über dem Meeresspiegel in den wunderschönen toskanisch-romagnolischen Apenninen liegen.
Handlese mit Selektion der Trauben im Weinberg, Kaltmazeration und Gärung mit einheimischen Hefen, danach ein Jahr in Eichenfässern und ein weiteres Jahr in der Flasche.
Dieser Utis ist ein besonderer Wein, nicht nur wegen seines Namens. Etwa 4000 einzeln nummerierte Flaschen für ein besonderes Erlebnis per Definition.

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