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Paola Lanzavecchia

Dolcetto d'Alba DOC “Purosangue” 2011 - Paola Lanzavecchia

CHF 11,90

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Dolcetto d'Alba DOC

  • Rebsorten: dolcetto 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2013/2016

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. Er bietet fruchtige Aromen, die an Kirsche und Brombeere erinnern, flankiert von einer schönen blumigen Note von Veilchen. Am Gaumen ist er angenehm aromatisch, samtig und von einem typisch bitteren Abgang geprägt.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Frischkäse und erdigen Gerichten. Ideal zu Agnolotti mit Fleischsauce.

Dolcetto d'Alba DOC “Purosangue” 2011 - Paola Lanzavecchia: Weil es uns gefällt

Oft als kantiger und verschlossener Wein betrachtet, wird der Dolcetto, wenn er mit den besten Techniken hergestellt wird, die ihm entsprechen, zu einem angenehmen und sanften Wein, wie der Dolcetto d'Alba DOC "Purosangue" von Paola Lanzavecchia. Die Gärung erfolgt mit einer zehntägigen Maischegärung auf den Schalen und einer anschließenden Lagerung auf der Feinhefe im Stahl. Sie ist jung und ungezwungen und zeigt sich in ihren ersten Lebensjahren von ihrer besten Seite.

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