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Albino Piona

Custoza DOC 2015 - Albino Piona

CHF 17,69

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Custoza DOC

  • Rebsorten: garganega 40%, trebbiano 10%, tai 20%, cortese 20%, chardonnay 10%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist sehr wohlriechend; sie öffnet sich mit zarten Anklängen von Blumen und Früchten und setzt sich dann mit krautigen Noten fort. Am Gaumen ist er trocken, frisch, würzig und weich. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu leichten Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten, Tortellini und Suppen; auch zu weißem Fleisch, Fischsalaten, gegrilltem Gemüse und Pilzen.

Custoza DOC 2015 - Albino Piona: Weil es uns gefällt

Der Custoza von Albino Piona wird aus einem Verschnitt weißer Trauben gemäß den Produktionsvorschriften der DOC hergestellt. Alle Trauben werden dann separat vinifiziert, wobei unterschiedliche Zeiten und Temperaturen für die Mazeration und die Gärung eingehalten werden, um die Eigenschaften jeder einzelnen Traube zu maximieren. Dieser fließende, frische und duftende Custoza überrascht durch seinen Eklektizismus und seine Vielseitigkeit bei der Kombination mit Speisen: ein Wein, der sehr angenehm zu trinken ist.

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