Albino Piona

Die Weinkellerei in Palazzina di Prabiano (Villafranca di Verona) ist das geografische, produktive und künstlerische Herz der Weinkellerei von Albino Piona. Alles begann 1893 in der Ortschaft Bellavista, auf dem höchsten Hügel von Custoza. Damals reiste der Gutsbesitzer Albino Piona, um seine Produkte in Verona und Mantua zu verkaufen, mit einem "Pass für das Landesinnere", der noch heute von seinen Nachkommen aufbewahrt wird.

Heute empfängt die Kellerei, ein perfekter Mikrokosmos, die Besucher mit einer Reihe von Garganega und einer Reihe von Corvina und umfasst rund 77 Hektar, die alle im Herzen der Appellation Custoza liegen. Hier gedeihen die Reben, begünstigt durch ein Mikroklima, das durch die Nähe des Sees und die ständige Belüftung beeinflusst wird, optimal und es werden neben Garganega und Corvina auch Rondinella, Merlot, Trebbiano Cortese, Riesling Italiano, Pinot Bianco und Chardonnay angebaut.
Das ständige Streben nach hohen Qualitätsstandards führt zu sehr niedrigen Erträgen, begrünten Rebstöcken und der Installation eines Notbewässerungssystems, das unerlässlich ist, um die Rebstöcke in den heißesten Sommern vor Wasserstress zu bewahren. All dies trägt dazu bei, die Eigenschaften zu definieren, die die Einzigartigkeit dieser Veroneser Weine ausmachen. Schließlich ist der Wein seit vier Generationen der Hauptdarsteller im Weingut Albino Piona: Er erzählt von der Leidenschaft für den Weinbau, dem Streben nach Exzellenz und dem Respekt vor Geschichte und Tradition.

In einer Familie, deren Geschichte untrennbar mit der Önologie verbunden ist, hätte die dritte Generation von Albino (ehemaliger Präsident des Consorzio di Tutela del Custoza) kein anderes Motto wählen können als: "Die Traube ist eine Palette von Farben, die der Winzer je nach seinem Geschick einsetzt""; das gleiche Geschick wurde dann an seine Kinder Silvio, Monica, Alessandro und Massimo weitergegeben. Sie führen das Unternehmen weiter, geleitet von denselben edlen Werten, auf denen es gegründet wurde, und indem sie sich, jeder einzelne, in den verschiedenen Phasen der Ernte, der Weinbereitung, der Produktion und der Vermarktung nach besten Kräften engagieren, sichern sie dem Unternehmen eine solide und wertvolle Zukunft.