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Tenuta Stella

Collio Malvasia DOC 2014 - Tenuta Stella

CHF 19,87

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: malvasia 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Luca Maroni 88
  • Veronelli 88
  • Bibenda 3 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Intensive strohgelbe Farbe mit ausgeprägten Goldreflexen im Glas. Das Bouquet ist sehr angenehm, reich an Düften, die an aromatische Kräuter, gelbes Fruchtfleisch, Zitrusfrüchte und geröstete und frische Mandeln erinnern. Am Gaumen ist er aromatisch, frisch und vollmundig, mit langem Abgang.

Der passende Begleiter zu

Eklektisch in seinen gastronomischen Kombinationen, probieren Sie ihn mit Caciucco alla Livornese.

Collio Malvasia DOC 2014 - Tenuta Stella: Weil es uns gefällt

Sorgfältige Auswahl der Trauben, Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Reifung teils in Edelstahltanks und teils in Eichenfässern für zehn Monate: die Zutaten sind einfach, ebenso wie das Rezept, aber nach Handbuch ausgeführt, für ein hervorragendes Ergebnis. Der Malvasia del Collio der Tenuta Stella ist ein vielseitiger Weißwein. Reich an Frische, Duft und Mineralität, ist er gleichzeitig warm und beständig, fast wie ein Rotwein. Er passt zu vielen Gerichten: vom Caciucco alla livornese bis zum Fegato alla veneziana, von der Gänsestopfleber bis zu Wurstwaren, von mittelalten Käsesorten bis zur Mortadella di fegato ist er ein Malvasia, mit dem man nie etwas falsch machen kann.

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