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Primosic

Collio Chardonnay DOC 2018 - Primosic

CHF 16,11

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe, mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich blumige und fruchtige Aromen von Äpfeln mit leichten mineralischen Nuancen. Am Gaumen werden die fruchtigen Noten durch eine lebendige Säure gut ausgeglichen. Leicht saftiger Abgang.

Der passende Begleiter zu

Bei Tisch passt er sehr gut zu Menüs mit Meeresfrüchten, insbesondere zu gegrilltem oder gebackenem Fisch.

Collio Chardonnay DOC 2018 - Primosic: Weil es uns gefällt

Der Collio Chardonnay DOC von Primosic stammt von Weinbergen in Oslavia und San Floriano del Collio, die auf Sandsteinmergel, dem so genannten "Ponca", angebaut werden. Die Trauben werden von Hand geerntet, und nach einer sanften Pressung und 48 Stunden Kaltmazeration auf den Schalen wird der Most statisch dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.

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