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La Colombiera

Colli di Luni Vermentino DOC “Celsus” 2016 - La Colombiera

CHF 16,37

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Colli di Luni DOC

  • Rebsorten: vermentino 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 74pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist strohgelb, hell mit goldenen Reflexen beim Anblick. Zitrusfrüchte und frisches Obst eröffnen das Bouquet, das dann von einem Hauch von Kräutern geprägt wird. Vollmundig im Mund, fruchtig wie in der Nase, lang anhaltend und angenehm bitter im Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Es passt gut zu vielen Zubereitungen. Probieren Sie ihn zu gebackenem Rotbarsch mit Paprika.

Colli di Luni Vermentino DOC “Celsus” 2016 - La Colombiera: Weil es uns gefällt

Er wird aus Vermentino-Trauben gewonnen, die in Reinkultur vinifiziert werden, und wird durch eine leichte Mazeration auf den Schalen gewonnen. Der Vermentino "Celsus" mit der Bezeichnung "Colli di Luni", hergestellt von der Weinkellerei "La Colombiera", ist ein Weißwein mit einem gut definierten Charakter, frisch und duftend, dann umhüllend und typisch, niemals banal und niemals offensichtlich. Der ausschließlich in Stahl gelagerte Wein wird in begrenzten Mengen hergestellt und kann jederzeit entkorkt werden. Es handelt sich um einen Weißwein, der die Regel bestätigt, dass auf Sardinien, in der Toskana und auch in Ligurien aus der Vermentino-Traube wirklich hervorragende Weine entstehen.

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