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Villa Calcinaia

Chianti Classico DOCG 2012 - Villa Calcinaia

CHF 16,94

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 90%, lanaiolo 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine lebendige rubinrote Farbe mit beginnenden granatroten Reflexen; in der Nase verströmt er Aromen von Kirschmarmelade, Brombeeren, eingemachten Rosen, Veilchen, eine leichte Würze von Vanille und rosa Pfeffer, mineralische Noten mit einem leichten Hauch von Salzigkeit. Am Gaumen ist er warm und fleischig und wird durch die ausgezeichnete Frische und die bereits gut integrierten Tannine, die dem Wein Ausdauer und Vitalität verleihen, gut ausgeglichen.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der seine Reife erst in 2-3 Jahren erreichen wird, aber schon heute genießbar ist, probieren Sie ihn zu einem leckeren Gericht mit Pici Cacio e Pepe.

Chianti Classico DOCG 2012 - Villa Calcinaia: Weil es uns gefällt

Der Chianti Classico DOCG der Villa Calcinaia wird aus Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten Septemberdekade und dem ersten Oktober in den ältesten Weinbergen des Gutes, die in den 1960er Jahren gepflanzt wurden, von Hand geerntet und anschließend in Edelstahl vergoren werden. Der so entstandene Wein reift zum Teil in 30 hl-Fässern aus slawonischer Eiche, in 225 l- und 500 l-Fässern und zum Teil in unterirdischen Zementtanks unterschiedlicher Größe. Ein exzellenter, mittelkräftiger Chianti Classico aus dem historischen Greve in Chianti-Gebiet.

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