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Joseph Desruets

Champagne Brut Premier Cru AOC “Sous le Clos” 2009 - Joseph Desruets

CHF 74,38

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2009

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot nero 50%, chardonnay 30%, pinot meunier 20%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Sushi, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb, mit feinen Bläschenketten verziert. Komplex in der Nase, wo sich reife und kandierte Früchte mit Anklängen von Kaffeepulver und Mineralien verbinden. Hervorragende Ausgewogenheit am Gaumen, wo die Eleganz im raffinierten Wechselspiel zwischen Frische und Würze einerseits und Weichheit und Frucht andererseits den Ton angibt.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu komplexen Fischgerichten, ohne weißes Fleisch zu verunstalten.

Champagne Brut Premier Cru AOC “Sous le Clos” 2009 - Joseph Desruets: Weil es uns gefällt

Der Champagne Brut Premier Cru AOC "Sous le Clos" 2009 von Joseph Desruets ist das Ergebnis einer gekonnten Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Nach der Assemblage wird der Champagner einer langen Reifung auf der Hefe unterzogen, die mehr als 6 Jahre dauert und in der er sich mit Aromen und Struktur anreichert. Ein großer Champagner, elegant und harmonisch.

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