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Carlo Noro

Cesanese del Piglio DOCG "Foretano" 2018 - Carlo Noro

CHF 21,36

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Cesanese del Piglio DOCG

  • Rebsorten: Cesanese di Affile

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Aufschnitt, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und Orange, leichte Gewürznoten wie weißer Pfeffer, balsamische Anklänge. Am Gaumen überzeugt er mit seiner Säure, die sich in die einhüllende Struktur einfügt, und einem weichen Tannin mit akzentuierter Würze. Hartnäckig.

Der passende Begleiter zu

"Der Foretano ist ein Cesanese von großer Eleganz, der in Kombination mit strukturierten, aber ebenso ausgewogenen Gerichten zu empfehlen ist. Langes Garen, gereiftes Fleisch, probieren Sie es mit Trüffeln.

Cesanese del Piglio DOCG "Foretano" 2018 - Carlo Noro: Weil es uns gefällt

Der "Foretano" ist ein Cru des Cesanese del Piglio DOCG, der auf rotem Boden angebaut wird, der Weinberg ist biodynamisch und die Weinbereitung ist natürlich. Spontane Gärung in Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Reifung in erschöpften Tonneaux für 10 Monate und 4 Monate der Verfeinerung in der Flasche. Cesanese von großer Eleganz.

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