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Mario Portolano

Campania Rosso IGT “Donna Teresa” 2016 - Mario Portolano

CHF 16,26

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Campania IGT

  • Rebsorten: aglianico, piedirosso

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen am Rand. Die Nase erinnert an tierische Empfindungen, die von würzigen Noten durchkreuzt werden, mit Erinnerungen an Früchte in der Ferne. Am Gaumen ist er leicht, frisch, mit Tanninen, die noch etwas geglättet werden müssen.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für die gesamte Mahlzeit und ist eine wunderbare Ergänzung zu deftigen Menüs. Es wäre ein Hit mit einem leckeren Teller Würstchen in Tomatensoße.

Campania Rosso IGT “Donna Teresa” 2016 - Mario Portolano: Weil es uns gefällt

Das Anbaugebiet dieses Campania Rosso IGT "Villa Teresa" des Landwirtschaftsbetriebs Mario Portolano liegt in der Umgebung der charmanten Stadt Pozzuoli. Die Aglianico- und Piedirosso-Trauben werden in Stahlbehältern vinifiziert, gären bei einer Temperatur von 25 °C und mazerieren etwa 10-15 Tage lang; danach erfolgt die Verfeinerung, die 6 Monate lang in Stahlbehältern erfolgt. Es ist eine authentische und konkrete Mischung, die sich durch eine frische Ader auszeichnet, die den Schluck lebendig und weich macht: ein wahrer Genuss für den Gaumen!

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