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Domaine Pierre Labet

Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2015 - Domaine Pierre Labet

CHF 42,38

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Bourgogne AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Entspannter abend, Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 87

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot von mittlerer Intensität, in der Nase fruchtige Aromen von Kirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere, mit Gewürzen und einer langen mineralischen Spur im Hintergrund. Am Gaumen ist er gut entwickelt, mit einem würzigen und fruchtigen Geschmack, mit guter Ausgewogenheit und Länge, gekennzeichnet durch eine leichte Saftigkeit und feine, aber präsente Tannine.

Der passende Begleiter zu

Angenehm und vielseitig, passt er perfekt zu nicht zu aufwendigen Gerichten mit weißem Fleisch, Geflügel, ersten und zweiten Gängen, aber auch zu Käse wie Roquefort.

Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2015 - Domaine Pierre Labet: Weil es uns gefällt

Ein burgundischer Pinot Noir aus Vieilles Vignes aus biologischem Anbau der Domaine Pierre Labet.
Auch im Weinkeller sind die Weinbereitungsmethoden rigoros und nicht interventionistisch; die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen und der Einsatz von Holz und neuen Fässern wird geschickt dosiert, um einen mittelkräftigen Wein mit fruchtigen Düften und einer direkten und echten Trinkbarkeit anzubieten.

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