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La Ca' Nova

Barbaresco DOCG 2014 - La Ca’ Nova

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Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Barbaresco DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 93

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine granatrote Farbe; in der Nase zeigt er ein breites Bouquet, in dem sich fruchtige Aromen von Himbeerkonfitüre und Brombeeren mit Düften von Lakritz und Tabak abwechseln. Im Mund ist er vollmundig und strukturiert, mit weichen Tanninen. Er schließt mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er wird während des gesamten Essens getrunken und passt hervorragend zu den traditionellen piemontesischen ersten und zweiten Gängen. Er passt auch hervorragend zu mittelreifem Käse und sollte mit Wildfleisch probiert werden.

Barbaresco DOCG 2014 - La Ca’ Nova: Weil es uns gefällt

La Ca' Nova bietet seit jeher neben einer wichtigen Linie, die den klassischen Weinen der Langhe gewidmet ist, auch eine bedeutende Auswahl an Barbaresco. Insbesondere dieser Barbaresco DOCG ist das einfachste und unmittelbarste Produkt der gesamten Palette des Unternehmens, ideal für diejenigen, die diesen großen italienischen Wein gerade erst kennenlernen. Die Trauben gären etwa 18-20 Tage lang in Stahltanks und der Wein wird zunächst 16 Monate lang in 3000-Liter-Eichenfässern und dann weitere 10 Monate in der Flasche ausgebaut. Er kann sofort getrunken oder noch einige Jahre im Keller aufbewahrt werden, um ihn in einer weiterentwickelten Version zu verkosten: in beiden Fällen wird er nicht enttäuschen.

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