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Paola Lanzavecchia

Alba Rosso DOC “Essentia” 2010 - Paola Lanzavecchia

CHF 15,00

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Alba DOC

  • Rebsorten: nebbiolo 80%, barbera 15%, merlot 5%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Granatrote Farbe. In der Nase finden sich Noten von alkoholhaltigen Maraskakirschen und angenehme Anklänge an getrocknete Feigen und Sultaninen. Der Gaumen folgt der Nase und erweist sich als frisch und gut strukturiert. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich für die ganze Mahlzeit und passt gut zu reifem Käse und ersten Gängen mit wichtigen Saucen. Hervorragend zu Nudeln mit Fleischsauce.

Alba Rosso DOC “Essentia” 2010 - Paola Lanzavecchia: Weil es uns gefällt

Die drei Rebsorten, aus denen dieser Alba Rosso DOC "Essentia" von Paola Lanzavecchia besteht, werden trotz der jahreszeitlich bedingten unterschiedlichen Reifezeiten gemeinsam geerntet und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer etwa 25-tägigen Mazeration auf den Schalen vinifiziert. Anschließend reift der Wein neun Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche des zweiten und dritten Durchgangs. Er erfreut die Sinne und vereint meisterhaft die Rebsorten der drei Traubensorten, die durch delikate Tertiärnuancen ergänzt werden. Das muss ausprobiert werden.

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