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Artadi

Vino Rosso "Viña El Pison" 2015 - Artadi

CHF 333,35

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Rebsorten: tempranillo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2035

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 96pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 99
  • Robert Parker 98

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er sich in einer rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. Intensiv, reichhaltig und üppig ist das Geruchsprofil, das von reifen Sauerkirschen, Johannisbeeren und aromatischen Kräutern erzählt, und im Laufe der Zeit treten Noten von Blutorange, Leder, Zimt und Graphit hervor. Am Gaumen ein eleganter Wein mit mittlerem Körper, der sich durch eine lebendige Säure und eine tiefe Würze auszeichnet. Beeindruckende Länge mit Aromen von saftigen roten Früchten und Kräutern.

Der passende Begleiter zu

Ein großer Rotwein, außerordentlich komplex und elegant, der zu edlen Wildgerichten und feinen Rinderfilets mit weißen Trüffeln passt.

Vino Rosso "Viña El Pison" 2015 - Artadi: Weil es uns gefällt

Viña El Pison stellt den Höhepunkt der Qualität in der Produktion von Artadi dar. Er wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die aus dem kleinen Weinberg gleichen Namens in der Gemeinde Laguardia stammen, der in den 1940er Jahren vom Großvater des Besitzers angelegt wurde. Der Hektarertrag ist sehr gering, und die Gärung erfolgt in offenen Holzbottichen, denen eine Kaltmazeration von etwa 24 Stunden vorausgeht. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Barriques, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Dieser Rotwein ist der ultimative Ausdruck der "Boutique-Kellerei" von Juan Carlos Lopez de Lacalle, der perfekten Synthese von Rebe, Boden, Klima und Mensch.

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