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Elisabetta Foradori

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Granato" 2015 - Elisabetta Foradori

CHF 43,53

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Rebsorten: teroldego 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti
  • Wine Spectator 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe. Die Nase ist ganz auf Noten, die die Frucht erinnern gespielt, von denen entstehen angenehme Empfindungen von Kirsche und Brombeere, durch einen Hauch von Holz, die aus der Verfeinerung verbessert. Am Gaumen ist er intensiv, vollmundig und körperreich, geprägt von einer mineralischen Ader und einem fruchtigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Dieser Granat passt hervorragend zu rotem Fleisch, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Nudelgerichten und Risotto mit Tomatensauce und gereiftem Käse.

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Granato" 2015 - Elisabetta Foradori: Weil es uns gefällt

Der "Granato" stammt aus den Weinbergen der Gemeinden Mezzolombardo Vignai, Cesura und Regin del Campo Rotaliano, die im Herzen des Etschtals liegen. Die Böden sind alluvialen Ursprungs und bestehen aus Schotter und Kieselsteinen. Der vollständig biodynamisch bewirtschaftete Weinberg besteht aus mehreren Parzellen mit einer Gesamtfläche von 4 Hektar. Die Gärung des Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Granato" von Elisabetta Foradori erfolgt mit einheimischen Hefen in großen offenen Bottichen, während der Wein 15 Monate lang in Fässern ausgebaut wird.

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