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Giuseppe Maggiori

Venezia Giulia Rosso IGT "Passo Dopo Passo" 2018 - Giuseppe Maggiori

CHF 12,89

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: merlot, cabernet sauvignon

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und intensiv, wobei vor allem Pflaumen- und Brombeernoten, Veilchennoten, Gewürztöne und erdige Anklänge hervorstechen. Am Gaumen hat er einen guten Körper, reife und eher samtige Tannine und einen angenehmen Nachklang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu ersten Gängen mit Bolognesesoße, gegrilltem, gebratenem und geschmortem Fleisch, aber auch zu reifen Käsesorten.

Venezia Giulia Rosso IGT "Passo Dopo Passo" 2018 - Giuseppe Maggiori: Weil es uns gefällt

Da es unmöglich ist, den Keller des alten Besitzers zu ordnen und zu organisieren, und weil man durch den Wein die territoriale Qualität zum Ausdruck bringen möchte, die in den Trauben enthalten ist - die von über 70 Jahre alten Rebstöcken stammen -, werden die Weinbereitung und die Abfüllung der Weine des Betriebs von Giuseppe Maggiori in Cormons im Keller des Önologen und Handwerkers Gaspare Buscemi durchgeführt. Der Venezia Giulia Rosso IGT "Passo Dopo Passo" stammt insbesondere aus handgelesenen Trauben, und die angewandten Weinbereitungsmethoden ermöglichen eine Produktion, bei der die Verwendung von Sulfiten auf ein Minimum reduziert wird oder sogar ganz darauf verzichtet wird, sowie die Verwendung ausgewählter Hefen; das Ergebnis ist ein Wein, der immer leicht und angenehm zu trinken ist, aber auch sehr gesund ist und dessen Wert im Laufe der Jahre wachsen kann.

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