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Annesanti

Umbria Grechetto IGT "Fonte Farro" 2018 - Annesanti

CHF 15,35

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Umbria IGT

  • Rebsorten: grechetto 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb. Die Nase ist intensiv und reichhaltig; sie äußert sich mit Noten von reifer Birne, Jasmin und einem Hauch von Jod. Am Gaumen ist er rund, breiig, frisch und angenehm anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu weißem Fleisch und gedünstetem Fisch, aber auch zu gut strukturierten ersten Gängen.

Umbria Grechetto IGT "Fonte Farro" 2018 - Annesanti: Weil es uns gefällt

Der Umbria Grechetto IGT "Fonte Farro" hat seinen Namen von der gleichnamigen Quelle, die aus dem Felsen auf dem Grundstück des Weinguts entspringt und an der die Großeltern von Francesco Annesanti ihre Tiere tränkten. Er wird aus handgelesenen Grechetto-Trauben hergestellt und durchläuft eine spontane Gärung in Edelstahlbehältern mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen; anschließend wird er ohne Klärung oder Filtration bei abnehmendem Mond in Flaschen abgefüllt. Er ist ein bewusst wichtiger und anspruchsvoller Weißwein, der den Trinker an die kräftigen, großen und schwieligen Hände derjenigen erinnern soll, die normalerweise den Boden bearbeiten.

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