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Fonterenza

Toscana Rosato IGT "Rosa di Fonterenza" 2016 - Campi di Fonterenza

CHF 19,39

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Toscana Rosato IGT

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Eine weinrote Farbe mit guter Konsistenz. In der Nase erkennt man Noten von Heckenrosen, kombiniert mit leichten Anklängen von Beeren. Im Mund sticht sofort der fruchtige Charakter hervor, der durch einen guten Geschmack und eine gewisse Frische belebt wird. Mittellanger Abgang, gespielt von mineralischen Noten.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Vorspeisen auf der Basis von Wurstwaren, aber auch zu ersten Gängen mit Fleischsaucen und zu Hauptgerichten auf der Basis von weißem Fleisch.

Toscana Rosato IGT "Rosa di Fonterenza" 2016 - Campi di Fonterenza: Weil es uns gefällt

Dieser Rosso di Montalcino zeigt die ganze Hingabe, die jedes einzelne Mitglied des Weinguts "Campi di Fonterenza" für die Herstellung des Weins aufbringt. Die Trauben werden gequetscht und im Stahltank entrappt, der Most wird nach etwa 10 Stunden Mazeration von den Schalen getrennt. Die Schalen werden sanft gepresst, die Gärung erfolgt spontan ohne Zugabe von Schwefeldioxid und Hefen. Anschließend wird das Produkt in Flaschen abgefüllt und ruht einige Monate im Glas. Ein sauberes und trinkbares Produkt, das sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu nicht allzu strukturierten Gerichten eignet.

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