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Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana Bianco IGT “Le Bruniche” 2018 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari

CHF 13,76

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Toscana Bianco IGT

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensiv strohgelb, bietet er in der Nase angenehme Noten von Apfel, weißem Pfirsich und Mirabelle, angereichert mit Heilkräutern und Zitrusnuancen. Am Gaumen ist er fleischig, voll und ausgewogen, mit einer hervorragenden aromatischen Persistenz und einem trockenen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis oder zu zartem weißem Fleisch. Probieren Sie es mit Kabeljau-Tempura auf Kartoffelvelouté.

Toscana Bianco IGT “Le Bruniche” 2018 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari: Weil es uns gefällt

Die Tenuta di Nozzole geht auf das Jahr 1300 zurück und ist ein historisches Landgut in der Gemeinde Greve in Chianti, das zur berühmten Appellation Chianti Classico gehört und seit jeher für die Qualität seiner Weine bekannt ist. Die Trauben für diesen Toscana Bianco IGT "Le Bruniche" 2016 stammen aus Weinbergen, in denen der Sangiovese nicht die perfekte Reife erreicht hat, aus lehmigen Böden, die sich als perfekt für den Anbau von Chardonnay erwiesen haben. Nach der alkoholischen Gärung wird er drei Monate lang in Edelstahl auf der Hefe belassen, was sein Bouquet und seinen Körper bereichert. Ein Wein, der die perfekte Anpassung des Chardonnay an dieses besondere Terroir demonstriert.

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